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Darum ist Grünkohl so gesund!

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Wenn er gekocht wurde sieht er ein bisschen schlapp aus. Dieser Eindruck täuscht aber gewaltig. Die Ballaststoffe machen uns fit und reinigen den Darm. Er enthält viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium oder blutbildende Eisen. Was zudem viele nicht wissen, er enthält eine beeindruckende Vitaminkombination: Er enthält fast alle Vitamine aus der B-Gruppe, mehr Vitamin E und damit mehr Zellschutz als andere Gemüse sowie viel Vitamin C für die Infektabwehr.

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