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Die Wassermelone – erfrischend und gesund

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Ursprünglich stammt die Wassermelone aus Südafrika. In erster Linie enthält die Wassermelone – wie der Name bereits verrät – Wasser, etwa 95 Prozent. Zudem stecken in den Fruchtfasern viele A- und C-Vitamine. Hinzu kommt ein beachtlicher Eisen-Anteil sowie ein geringer Natriumgehalt, der zusammen mit dem vielen Wasser die Nieren entwässert und reinigt. Eine Wassermelone hat kaum Kalorien, lediglich 24 kcal pro 100 Gramm. Auch die Kerne der Melone sind nicht zu verachten, denn sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe, Fett und Eiweiss.

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