Kennen Sie schon «pegan»?



Paleo und Veganismus sind zwei beliebte Ernährungsformen. Veganer streichen alle Lebensmittel von ihrem Speiseplan, die vom Tier stammen. Bei der Paleo-Ernährung geht es darum, nur Lebensmittel zu verzehren, die es schon in der Steinzeit gab. Zucker, Weizen, Milchprodukte und Fertiggerichte sind tabu. Der amerikanische Mediziner Dr. Mark Hyman kam auf die Idee, beide Philosophien zu kombinieren. Seitdem lebt er «pegan» und gilt als Erfinder des Peganismus.

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