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Zimt – das gesunde Weihnachtsgewürz

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Zimtsterne, Spekulatius und Glühwein: Der unverkennbare Geschmack und Duft von Zimt begleiten uns vor allem durch den Winter. Zimt ist nichts anderes als Baumrinde. Zur Ernte schneidet man Zweige des Zimtbaumes ab, entfernt deren innere Rinde und trocknet sie. Das Ergebnis sind Zimtstangen – werden sie gemahlen, erhält man Zimtpulver.

Zimt schmeckt nicht nur lecker, er tut auch der Gesundheit und dem allgemeinen Wohlbefinden gut: Er kurbelt den Stoffwechsel an, hilft bei Durchfall und Übelkeit und wirkt keimtötend, erwärmend sowie verdauungsfördernd.

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