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Faszination Kaffee

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Die Schweiz besetzt Platz zehn der grössten Kaffeeliebhaber/innen. Durchschnittlich trinken Herr und Frau Schweizer 1 100 Tassen pro Jahr. Der Gesamtverbrauch der Schweiz an Rohkaffee beläuft sich auf knapp 66 000 Tonnen. Die wichtigsten Produktionsländer für die Schweiz sind Brasilien, Kolumbien und Vietnam. Die Schweiz importierte 2012 über 120 000 Tonnen Rohkaffee.

Die Kaffeebohne hat eine erstaunliche Wirkung: Die Gehirndurchblutung wird gesteigert – und damit die Konzentration. Auch die Reaktionsgeschwindigkeit und die Aufnahmebereitschaft des Gehirns nimmt zu. Kaffee kann auch eine Verdauungshilfe sein. Denn ein Kaffee nach dem Essen regt die Magensäureproduktion und Gallensekretion an.

Wussten Sie, dass es eine Koffeinabhängigkeit im Sinne einer Sucht gar nicht gibt?

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