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Rohkost aus dem Glas

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Der Mensch soll täglich fünf Portionen Obst und Gemüse essen sowie eineinhalb Liter Wasser trinken – so lautet die gängige Empfehlung. Gar nicht so einfach. Ein selbstgemachter Smoothie (ein pürierter Mix aus Früchten oder Gemüse) kann Abhilfe schaffen. Smoothies können mit Wasser, Tee, Milch oder Joghurt zubereitet werden. Ein Smoothies füllt also nicht nur die Nährstoffreserven, sondern hilft auch für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt.

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