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Starke Wurzel – Süssholz

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Seine medizinische Verwendung verdankt Süssholz Glycyrrhizin, einem Inhaltsstoff, der beinahe die fünfzigfache Süsskraft von Rohrzucker besitzt. Wussten Sie, dass aus dem eingedickten Wurzelsaft Lakritze entsteht? Der süsse Sud dient zugleich als Heilmittel. Denn bestimmte Inhaltsstoffe regen die Bronchialschleimhaut dazu an, mehr dünnflüssiges Sekret zu bilden. Dadurch lässt sich zäher Schleim leichter abhusten, was bei einer Erkältung hilfreich ist. Ausserdem hilft Süssholz bei Magengeschwüren und Verstopfungen. Die Süssholzwurzel kann in Form von Tee genossen werden.

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