Eisenmangel vorbeugen



Eisenhaltige Lebensmittel helfen, wenn sie ausreichend verzehrt werden, einem Eisenmangel vorzubeugen. Folgende Nahrungsmittel enthalten viel Eisen:

Salzhering
Weizenkleie
Sesam, Mohn
Quinoa, Leinsamen
Hirse, Pistazien
Linsen, Hafer, Kichererbsen
Rindfleisch
Schweinefleisch

Der tägliche Bedarf an Eisen richtet sich nach dem Alter und anderen Faktoren. Zur Orientierung: Für Erwachsene liegt der Eisenbedarf im Bereich von 10 bis 15 Milligramm pro Tag.

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