Leipäjuusto – Kaffee mit Käse



Leipäjuusto – auch Knisterkäse genannt – ist ein Hartkäse aus Kuhmilch aus Finnland. Er wird in Finnland gerne in eine Tasse gegeben und mit heissem Kaffee übergossen. Dabei schmilzt der Käse leicht. Nach einiger Zeit nimmt man den Käse heraus und geniesst den Kaffee, der nun einen sehr deftigen Geschmack hat.

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