Schwarzer Reis: Warum er so gesund ist



Schwarzer Reis ist im Vergleich zu anderen Reissorten viel nahrhafter, da die Schale behalten und nicht wie üblich abgeschliffen wird. In der Schale befinden sich zahlreiche Nährstoffe. Das Korn enthält eine Menge Spurenelemente, Eiweiss und Mineralstoffe wie Eisen. Die hohe Anzahl an Antioxidantien machen freie Radikale im menschlichen Körper unschädlich.

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