Chili hilft den Appetit zu zähmen

Cayennepfeffer soll den Appetit dämpfen und den Kalorienverbrauch nach der Mahlzeit erhöhen. Breits frühere Studien hatten den appetithemmenden Effekt der scharfen Schoten belegt und gezeigt, dass durch den Verzehr von Chili die Körpertemperatur steigt – und damit auch der Kalorienverbrauch. … Weiterlesen

Baldrian beruhigt

Baldrian-Extrakte haben einen hemmenden Einfluss auf die Nervenleitung im Gehirn, was den Benzodiazepinen ähnelt, welches das bekannteste rezeptpflichtige Schlaf- und Beruhigungsmittel ist. Baldrian enthält Alkaloide und vor allem ätherische Öle. Für die schlaffördernde und beruhigende Wirkung sind vor allem die … Weiterlesen

Herbstzeit ist Kastanienzeit

Maronen – auch Edelkastanien genannt – sind ein gesunder Snack in der Herbst- und Winterzeit. Der Geschmack ist nussig-süss und somit vielseitig einsetzbar. Was viele nicht wissen – Esskastanien gehören zu den Nüsssen und haben enorm viele wertvolle Inhaltstoffe. Der … Weiterlesen

Gesunder Hüttenkäse

100 Gramm Hüttenkäse enthalten ca. 70 Milligramm Kalzium. Die dreifache Menge davon entspricht einer Portion Milch pro Tag. Hüttenkäse enthält viele Nährstoffe, die der Körper täglich benötigt. Besonders wertvolles Milcheiweiss und Kalzium sind reichlich enthalten. Hüttenkäse ist ausserdem ein «Hungerstopper». … Weiterlesen

Blähungen – was hilft?

So kann man Blähungen vorbeugen: Das Essen sollte gemächlich gegessen und richtig gekaut werden. Dabei wird die Nahrung bereits mit dem Speichel zersetzt, was es dem Magen-Darm-Trakt bereits erheblich leichter macht. Die Mahlzeiten sollten nicht zu gross auf einmal sein. … Weiterlesen

Appetit zügeln – so geht's

Tipps um den Appetit zu bändigen: Wasser trinken Das Sättigungsgefühl wird unter anderem durch die Magendehnung ausgelöst. Wer also vor dem Essen ein grosses Glas Wasser trinkt, isst weniger und verbraucht zudem mehr Kalorien. Rotes Geschirr Studien beweisen, dass Mensch … Weiterlesen

Shirataki-Nudeln – Null Kalorien?

Die Nudel wird auch Konjak-Nudel genannt. Zudem fördert sie das Sättigungsgefühl und enthält kaum Kalorien. 100 Gramm Shirataki-Nudeln schlagen mit gerade mal fünf Kalorien zu buche. Sie enthält keine Kohlenhydrate und nur sehr wenig Fett. Die asiatische Spezialität ist glutenfrei … Weiterlesen

Schwarzer Reis: Warum er so gesund ist

Schwarzer Reis ist im Vergleich zu anderen Reissorten viel nahrhafter, da die Schale behalten und nicht wie üblich abgeschliffen wird. In der Schale befinden sich zahlreiche Nährstoffe. Das Korn enthält eine Menge Spurenelemente, Eiweiss und Mineralstoffe wie Eisen. Die hohe … Weiterlesen

Wann müssen Medikamente entsorgt werden?

Das Ablaufdatum gibt nur an wie lange ein Hersteller garantieren will, dass sein Arzneimittel zu 100 Prozent wirksam ist und wie lange er bei unerwünschten Wirkungen haftbar gemacht werden kann. Das Verfallsdatum sagt aber nichts darüber aus, wie lange ein … Weiterlesen

Vegan Backen: Die wichtigsten Tricks

In praktisch jeden Teig gehören Eier. Dafür gibt es einen pflanzlichen und natürlichen Ersatz – die Banane. Statt ein Ei einfach eine halbe Banane verwenden. Wer den intensiven Geschmack der gelben Frucht nicht mag, greift zu Apfelmus. Da das Apfelmus … Weiterlesen

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