Für Tempeh – ein traditionelles Gericht aus Indonesien – werden gekochte und geschälte Sojabohnen mit einem Schimmelpilz versetzt. Im Anschluss werden die Sojabohnen 24 bis 48 Stunden fermentiert. Dabei umschlingen die... Weiterlesen

Tabakerhitzer gibt es erst einige Jahr. Sie sind damit noch kürzere Zeit auf dem Markt als E-Zigaretten. Welche langfristigen Gefahren sie mit sich bringen, lässt sich deshalb noch nicht abschliessend sagen.... Weiterlesen